Kraut und Küche

Basilikum, Oregano, Thymian,… – Küchen und Gewürzkräuter im Alltag.

Frische Kräuter

Es gibt sie in allen Facetten, aus den verschiedensten Ländern, mit den unterschiedlichsten Geschmacksnuancen, als Strauch, als Busch, mit großen Blättern, mit kleinen Blättern, mit vielen Blüten, mit wenig Blüten, als kraus oder glatt. Kräuter gibt es in so vielen Variationen, dass es einen schnell überfordert. Welches ist jetzt die richtige Sorte für mich, was sind die Unterschiede und brauche ich wirklich einen Kolastrauch?

Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste.

-Oskar Wilde

Wie wäre es denn mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten oder von der Fensterbank? Fast das ganze Jahr über, ohne viel Aufwand – günstig, gesund und aromatisch.
In diesem Kurs schauen wir uns an, welche Kräuter wir überhaupt brauchen.
Die 5 wichtigsten Küchen und Würzkräuter, wobei es nach oben natürlich keine Grenze gibt. Wie baue ich diese Kräuter ohne viel Aufwand an, wie halte ich sie am Leben, wie ernte ich sie richtig und am wichtigsten: was mache ich überhaupt damit?

Wir packen es an!

Wir werden raus gehen und im Garten, im Kübel oder dem Balkonkasten buddeln. Kräuter pflanzen, Kräuter pflegen und ernten. Am Ende wirst du deinen persönlichen „Kraut und Küche“ Leitfaden in der Hand halten. Mit allen wichtigen Informationen, erste Hilfe Tricks und leckeren Rezepten.